Планируя путешествие в Исландию, многие заранее готовятся к суровому климату и высоким расходам. Однако гастрономическая сцена исландской столицы способна удивить даже искушенных гурманов. Местные рестораны Рейкьявика предлагают невероятное разнообразие вкусов — от ультрасовременной скандинавской кухни до простых, но сытных уличных перекусов.
Особенности гастрономии Рейкьявика
Исландская кухня веками формировалась в условиях изоляции и сурового климата. Главный акцент здесь всегда делался на сохранение продуктов и использование того, что дает море и скудная северная земля. Сегодня лучшие рестораны Рейкьявика превратили эти традиции в настоящее кулинарное искусство, сочетая древние рецепты с современными технологиями.
Что стоит попробовать из местной кухни
Оказавшись в столице Исландии, обязательно обратите внимание на следующие специалитеты:
- Исландский ягненок (Lamb). Овцы в Исландии все лето проводят на свободном выпасе, питаясь дикой травой, ягодами и мхом. Благодаря этому мясо получается исключительно нежным, без специфического запаха. Его подают в виде запеченной ноги, стейков или в традиционном мясном супе (Kjötsúpa).
- Свежая рыба и морепродукты. Треска, арктический голец, лосось, палтус и знаменитые исландские лангустины. Рыбу здесь часто готовят в день вылова, поэтому ее вкус безупречен.
- Скир (Skyr). Традиционный кисломолочный продукт, напоминающий густой йогурт или нежный творог. Он практически не содержит жира, но богат белком. Скир часто подают со свежими ягодами или используют в десертах.
- Ржаной хлеб из термальных источников (Rúgbrauð). Плотный, сладковатый темный хлеб, который выпекают в закрытых формах, закапывая их в землю рядом с кипящими гейзерами.
Ценовая политика и валюта (ISK и EUR)
Исландия — дорогая страна, и расходы на питание составят существенную часть вашего бюджета. Официальной валютой является исландская крона (ISK), но для удобства планирования мы приведем цены также и в евро (EUR) по актуальному курсу.
Цены в заведениях распределяются примерно следующим образом (данные актуальны на август 2026 года):
- Бюджетный перекус (хот-дог, суп в хлебе или выпечка с кофе): 700–2 200 ISK (около 5–15 EUR).
- Обед в недорогом кафе (основное блюдо + напиток): 3 000–4 500 ISK (около 20–30 EUR).
- Ужин на двоих в ресторане среднего класса (два горячих блюда и пара напитков): 12 000–22 000 ISK (около 80–150 EUR).
- Высокая кухня (дегустационное меню в премиальных ресторанах): от 18 000 до 28 000 ISK (около 120–190 EUR) на одного человека без алкоголя.
Лучшие рестораны Рейкьявика с исландским характером
Если вы хотите прочувствовать аутентичный вкус острова и ищете, где поесть в Рейкьявике с особым колоритом, обратите внимание на заведения, специализирующиеся на локальных продуктах.
Традиционные рыбные места
Messinn
Этот уютный ресторан, расположенный в самом центре города, славится своими рыбными сковородками. Рыбу (обычно треску или арктического гольца) обжаривают с маслом, картофелем, луком и подают прямо на чугунной сковороде со свежим хлебом и соусом. Порции очень сытные, а атмосфера простая и непринужденная. Стоимость рыбной сковороды на обед составляет около 3 500 ISK (24 EUR), на ужин — около 4 800 ISK (32 EUR) по состоянию на 2026 год.
The Sea Baron (Sægreifinn)
Легендарное и очень простое заведение в старом порту Рейкьявика, основанное бывшим рыбаком. Интерьер напоминает рыбацкий эллинг с бочками вместо стульев. Сюда приходят ради знаменитого супа из лобстера (лангустина), который многие называют лучшим в мире, и шашлычков из свежей рыбы, которые вы выбираете прямо с витрины-холодильника. Порция супа обойдется примерно в 2 400 ISK (16 EUR).
Мясные деликатесы и дичь
Grillmarkaðurinn (The Grillmarket)
Один из самых стильных ресторанов города. Интерьер оформлен с использованием натурального базальта, дерева и кожи, передавая атмосферу исландской природы. Кухня специализируется на приготовлении блюд на гриле на древесном угле. Здесь можно попробовать стейки из местной говядины, нежнейшую ягнятину, а также более экзотические блюда, например, мясо тупика или кита (для тех, кто готов к кулинарным экспериментам). Ужин здесь — это полноценное гастрономическое событие, средний чек на человека составит от 10 000 ISK (68 EUR).
Matarkjallarinn (Food Cellar)
Ресторан находится в историческом подвале в центре города. Здесь предлагают отличную живую музыку на рояле по вечерам и меню, сочетающее исландские ингредиенты с классической европейской подачей. Особого внимания заслуживает их медленно запеченная ягнятина.
Недорогие заведения и фастфуд
Путешествие по Исландии не обязательно должно разорить вас. В столице есть отличные возможности перекусить вкусно и относительно дешево. Изучая недорогие рестораны Рейкьявика, обязательно загляните в эти культовые места.
Знаменитые исландские хот-доги
Bæjarins Beztu Pylsur
Самый известный стрит-фуд в стране, работающий с 1937 года. Название переводится как «Лучшие хот-доги в городе». Крошечный красный киоск возле гавани кормил многих знаменитостей, включая Билла Клинтона и участников группы Metallica. Секрет вкуса в том, что сосиска изготавливается преимущественно из исландской ягнятины с добавлением говядины и свинины.
Заказывайте «eina með öllu» (один со всем) — вам подадут хот-дог с сырым и хрустящим жареным луком, кетчупом, сладкой горчицей и соусом ремулад на основе майонеза и зелени. По состоянию на 2026 год один хот-дог стоит около 750 ISK (5 EUR), что делает его самым доступным сытным перекусом в столице.
Бюджетные кафе и пекарни в центре
Supanoodle / Noodle Station
Если вам хочется чего-то горячего и сытного после долгой прогулки на ветру, загляните за большой порцией азиатского супа с лапшой и курицей или говядиной. Огромная миска ароматного супа стоит около 2 200 ISK (15 EUR), что по исландским меркам очень бюджетно.
Brauð & Co
Культовая пекарня с ярким фасадом, расписанным граффити. Сюда стоит прийти рано утром ради невероятных улиток с корицей (snúður), круассанов и свежеиспеченного хлеба. Запах свежей выпечки разносится на несколько кварталов вокруг. Улитка с корицей обойдется примерно в 750–900 ISK (5–6 EUR).
Кофейни и места для завтрака
Исландцы обожают кофе, и культура спешелти-кофе здесь развита на высочайшем уровне. В городе практически нет крупных мировых сетей вроде Starbucks, зато локальные кофейни предлагают превосходный напиток.
Где выпить хороший кофе в центре
Reykjavík Roasters
Команда профессионалов, которая самостоятельно обжаривает зерна прямо в кофейне. Здесь царит минималистичная винтажная атмосфера, стоят виниловые проигрыватели, а бариста приготовят для вас идеальный флэт уайт или пуровер. Чашка кофе стоит в районе 650–850 ISK (4.5–6 EUR).
Kaffitár
Популярная местная сеть с отличными стандартами качества. Уютное место, где можно не только выпить эспрессо, но и быстро перекусить свежим сэндвичем со скиром или лососем перед началом экскурсионного дня.
Практические советы для туристов
Чтобы посещение ресторанов оставило только приятные впечатления, стоит учесть несколько организационных нюансов.
Нужно ли бронировать столики заранее?
Для популярных вечерних ресторанов (таких как Grillmarkaðurinn, Messinn, Apotek или Fish Market) бронирование столиков строго обязательно, особенно в пиковый летний сезон и в выходные дни. Сделать это можно легко онлайн на сайтах заведений за несколько недель до поездки. В обеденное время или в бюджетных кафе обычно можно найти свободное место без предварительной брони.
Чаевые и оплата картой
Исландия — практически полностью безналичная страна. Вам абсолютно не понадобятся бумажные кроны. Картой (или телефоном) можно оплатить абсолютно все: от дорогого ужина до одного хот-дога в уличном киоске или посещения платного туалета.
Что касается чаевых, то в Исландии они не приняты. Стоимость обслуживания и налоги уже включены в цену, указанную в меню. Официанты получают достойную заработную плату, поэтому оставлять сверху ничего не нужно. Если вам исключительно понравилось обслуживание, вы можете округлить сумму или оставить чаевые на свое усмотрение, но никто этого от вас не ожидает.
FAQ
Сколько в среднем стоит обед в ресторане Рейкьявика?
Скромный обед в кафе среднего класса (одно горячее блюдо и безалкогольный напиток) обойдется примерно в 3 000–4 500 ISK (20–30 EUR) на человека. Если вы выберете суп дня (часто с бесплатным подходом за добавкой хлеба и масла), можно уложиться в 2 200–2 800 ISK (15–19 EUR).
Нужно ли оставлять чаевые официантам в Исландии?
Нет, чаевые в заведениях Исландии оставлять не нужно. Все сборы и оплата услуг персонала уже включены в конечный счет.
Где попробовать самый дешевый и вкусный фастфуд в Рейкьявике?
Самый популярный и доступный вариант — знаменитый киоск с хот-догами Bæjarins Beztu Pylsur возле порта. Также отличным бюджетным выбором станут супы в хлебе в кафе Svarta Kaffið или азиатская лапша в Noodle Station.
Стоит ли бронировать столики в популярных ресторанах заранее?
Да, если вы планируете поужинать в известных ресторанах исландской кухни или заведениях премиум-класса, столик лучше забронировать за 2–4 недели до визита, особенно в летние месяцы.
- Подписывайся на новости