Лучшие рестораны и кафе Исландии

Исландия очень гордится своей свежей рыбой и бараниной, но здесь также набирает обороты местное кулинарное движение, делающее акцент на сезонные органические продукты. Многие туристы поражены разнообразием ресторанов в Рейкьявике. Вы можете совершить гастрономический тур по всему миру, не покидая центр города, где вам подадут японские суши, испанские тапас, а также индийские, французские, мексиканские, итальянские, тайские и американские блюда, но в этой статье мы расскажем про самые лучшие и интересные рестораны где можно попробовать традиционные блюда Исландии.

В Исландии есть несколько потрясающих ресторанов, и гурманы определенно найдут, чем себя побаловать, исследуя эту прекрасную страну. Независимо от того, останавливаются ли они во многих красивых городах Исландии или в очаровательном городе Рейкьявик и совершают однодневные поездки по лучшим национальным паркам Исландии, здесь всегда найдется отличная еда. То же самое касается и тех, кто направляется в знаменитую исландскую голубую лагуну или отправляется в путешествие в поисках самых красивых остановок вдоль кольцевой дороги Исландии, есть множество хорошо зарекомендовавших себя мест, где можно остановиться на обед и ужин. Вот десять исландских ресторанов, которые обязательно нужно попробовать, от Рейкьявика до Хусавика и за его пределами.

101 Reykjavík Streetfood

101 Reykjavík Streetfood - идеальное место, чтобы недорого попробовать традиционные блюда Исландии. Это отличное место, чтобы попробовать традиционный исландский суп из мяса ягненка. Затем, в качестве основного блюда, попробуйте тушеную рыбу (Плоккфискур), которая является одним из национальных блюд Исландии.

Адрес: Skólavörðustígur 8, 101 Reykjavík, Iceland

https://goo.gl/maps/ywrtn3msDNJQbVdf7

Café Loki

Это очаровательное исландское кафе находится всего в 2 минутах ходьбы от знаменитой достопримечательности Халльгримскиркья, что делает его прекрасным местом, где можно выпить кофе и перекусить до или после посещения собора. Кафе "Локи" - это непринужденное заведение с прекрасным видом и множеством вариантов меню. Их меню “Исландская тарелка” идеально подходит для того, чтобы разделить трапезу на пару и попробовать традиционные исландские блюда небольшими порциями. В том числе в кафе Loki подают тухлую акулу, правда в меню она указана как ферментированная акула.

Традиционная кухня Исландии

Многие наслышаны о "страшных" исландских блюдах, а точнее о том как они пахнут, выглядят и из чего их делают.

Но давайте разберемся, так ли плоха традиционная ...

Адрес: Lokastígur 28, 101 Reykjavík, Iceland

https://goo.gl/maps/mEZNh7c9Z3WHiCrcA

Islenski Barinn

Исленска-барин находится всего в нескольких минутах ходьбы от Исландского фаллологического музея. Это классический исландский ресторан, где подают аутентичные блюда местной кухни, в том числе широкий выбор мясных блюд, уникальных для региона. В меню представлены киты, северные олени, акулы и многое другое.

Адрес: Ingólfsstræti 1a 101, 101 Reykjavík, Iceland

https://goo.gl/maps/e2kxRnyYaSnM6gnm7

Svarta Kaffið

Svarta Kaffið идеально подходит для путешественников с ограниченным бюджетом, но все же желающих сытно поесть во время пребывания в Рейкьявике.Этот ресторан в первую очередь специализируется на приготовлении супов, здесь подают пикантные супы в съедобной миске из хлеба. У них также есть отличный выбор местного пива, которое прекрасно сочетается с супами после целого дня прогулок по городу.

Адрес: Laugavegur 54, 101 Reykjavík, Iceland

https://goo.gl/maps/tyHXuEj4cgJQpLYX9

Strikið

Strikið - это непринужденное заведение, где можно пообедать в северном исландском городе Акурейри. Путешественники, которые едут по кольцевой дороге, могут захотеть вкусно перекусить здесь в середине путешествия, и им понравятся коктейли, терраса, живописные виды и разнообразие блюд, доступных здесь.

Адрес: Skipagata 14, 600 Akureyri, Iceland

https://goo.gl/maps/JDDx9Qkyphtkp4dQ6

Kol Restaurant

Ресторан Kol, расположенный всего в паре минут ходьбы от Халльгримскиркья, предлагает изысканные блюда в самом центре Рейкьявика. Ресторан элегантный, и блюда в меню могут быть дорогими, но качество традиционных исландских блюд того стоит. Они также могут похвастаться обширным бранч-меню по выходным.

Просторное заведение занимает два этажа и располагает открытой кухней и удобной обеденной зоной с кожаными диванами и теплым освещением. Его дополняет мебель, разработанная британской дизайнерской фирмой Tom Dixon, и произведения искусства исландской художницы María Inga Brynjarsdóttir. Шеф-повара Эйнар Хьялтасон и Кари Порстейнссон имеют более чем 20-летний опыт работы в лучших ресторанах Рейкьявика.

Адрес: Skólavörðustígur 40, 101 Reykjavík, Iceland

https://goo.gl/maps/nhYPDDMqTEbsUz147

Seabaron

Sea Baron или Sægreifinn - ресторан морепродуктов в Рейкьявике с теплой и домашней атмосферой, куда можно зайти во время прогулки и отведать вкуснейшие блюда из свежайших ингредиентов отменного качества. Он принадлежащий исландскому рыбаку на пенсии. Это скорее даже не ресторан, а небольшая таверна прямо в порту. Неприметная снаружи и очень уютная внутри.

Тут предлагают гостям простое, но вкусное меню в котором все приготовлено из морепродуктов с разнообразными гарнирами. Знаменитый суп из омаров и жареная рыба на копье - фирменные блюда Морского барона, которые стоит попробовать каждому. Также здесь готовят форель, лосося, креветку, треску, гребешки и многое другое (8 различных видов рыбы, которые ежедневно поступают в свежем виде)

Клиенты выбирают рыбу у прилавка, и ее готовят на гриле прямо на месте. Здесь также подают картофель-гриль и овощи-гриль на гриле.

Адрес: Geirsgata 4a, 101 Reykjavík, Iceland

https://goo.gl/maps/7To4i9ZvW2xf2WrT9

Рейкьявик и его достопримечательности, что посмотреть

Рейкьявик - столица Исландии и самый большой город на острове. Обычно все путешествия по Исландии начинаются или заканчиваются осмотром Рейкьявика. Так чем же заняться...

The Laundromat Cafe

Кафе Laundromat идеально подходит для туристов, которым нужно постирать свои вещи во время пребывания в Рейкьявике. Оно расположено в центре города, недалеко от Исландского фаллологического музея. Кафе открылось в Исландии в 2011 году (первоначально оно было основано в Копенгагене в 2004 году) и основывалось на предпосылке, что путешественники могут поесть, ожидая окончания стирки. Моющее средство и жетоны (1 жетон за стирку и 1 за сушку) можно приобрести в баре. Токен стоит ~ 9 долларов (1299 крон). Здесь также есть книжный бар и множество обеденных столов.

Адрес: Austurstræti 9, 101 Reykjavík, Iceland

https://goo.gl/maps/bWKzyDtjK4neTmyv8

Gamli Baukar

Путешественникам, оказавшимся в небольшом исландском городке Хусавик, следует посетить Гамли Баукур. Меню разнообразное, а блюда готовятся из местных продуктов. Здесь также представлен широкий выбор пива и вина на выбор, которыми можно насладиться, любуясь живописными видами.

Адрес: Hafnarstétt 9, 640 Húsavík, Iceland

https://goo.gl/maps/DBWEMZyGMSkMDwcS7

Bæjarins Beztu Pylsur

Нет лучшего места в Рейкьявике, чтобы попробовать знаменитые исландские хот-доги, чем в Bæjarins Beztu Pylsur (что в переводе с английского означает “лучший хот-дог в городе”). Эти хот-доги готовятся на основе баранины, а также содержат свинину и говядину. Доступные начинки включают сладкую горчицу, кетчуп, хрустящий лук и сырой репчатый лук. Гости могут заказать все, что угодно, и получить полноценный традиционный исландский хот-дог.

Это идеальное место для тех, кто ищет недорогой, быстрый и вкусный обед для знакомства с городом, заведение работает с 1937 года и хорошо себя зарекомендовало.

Адрес: Tryggvagata 1, 101 Reykjavík, Iceland

https://goo.gl/maps/tLtyBxAzgafs53jd7

Grillmarkadurinn

Популярностью пользуется ресторан Grillmarkadurinn от топ-шефа Хрепны Роса Сайтран. Он расположился на площади Лайкьяторг, в самом центре города в здании Nýja Bíó. Здание было уничтожено пожаром в 1998 году, но потом востановлено. Уникальное двухэтажное помещение ресторана креативно украшено исландским мхом, сушёной рыбьей кожей и кусками чёрной лавы. Главный объект внимания - изготовленный на заказ ультра-высокотемпературный гриль, благодаря которому гости наслаждаются сочными блюдами. Рекомендуем в первую очередь попробовать дегустационный сет ресторана. Тут подают такие закуски, как авантюрные мини-бургеры из кита, иглобрюха и омара.

Адрес: Lækjargata 2a, 101 Reykjavík, Iceland

https://goo.gl/maps/2CT8DwwYTdAqWA4a6

Fjörukráin

Атмосферный ресторан викингов, который вы запомните навсегда. Здесь и живая народная музыка, и настоящие викинги, обслуживающие группы гостей. Ресторан Fjörukráin, также известный как Деревня викингов, легко вмещает 350 посетителей. Акцент в заведении сделан на эпоху викингов. Войдите в зал, и вы шагнёте в мир прошлого. Повсюду декор в старинном стиле , и здесь вам предложат настоящий пир викингов с традиционными блюдами, которые подаются на старомодных подносах. Во время этих знаменитых пирушек никогда не бывает скучно. Гостей ждут различные угощения и сюрпризы от наших поющих валькирий и викингов.

Адрес: Strandgata 55, Vikingastræti 1-3, Hafnarfjörður, Iceland

https://goo.gl/maps/XS7jFWnuwZ24Ggii6

Forrettabarinn

Foréttabarinn, или “Бар закусок”, предлагает вкусные блюда в стиле тапас с использованием местных ингредиентов и исландских рецептов и является идеальным местом для проведения вечера инновационной кухни в оживленной и непринужденной атмосфере. Расположенный в элегантном здании рядом с гаванью, ресторан имеет снаружи красивую фреску в форме волны. В интерьере сочетаются дерево и современные элементы, такие как минималистичные белые стены и элегантное, сдержанное освещение. Насладитесь такими блюдами, как террин из оленины с яблочным чатни с корицей и маринованной красной капустой. В качестве напитков попробуйте широкий ассортимент местного исландского пива или вин со всего мира.

Адрес: Nýlendugata 14, 101 Reykjavík, Iceland

https://goo.gl/maps/pjCYEwrGmKSmym717

Поиск